杜構(gòu)的炒菜不新鮮，主要是這種吃飯的體驗(yàn)，古道酒樓里，所有的服務(wù)都是杜構(gòu)親自設(shè)計(jì)的，從言談舉止到解決問(wèn)題的態(tài)度與原則，杜構(gòu)基本把能想起來(lái)的都拿了出來(lái)。

    他始終相信一句話，做服務(wù)行業(yè)的，始終為顧客著想永遠(yuǎn)是第一要?jiǎng)?wù)。這時(shí)代，還沒有顧客就是上帝的覺悟，這時(shí)代的店小二的服務(wù)往往都很粗鄙，都沒有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的訓(xùn)練，幾乎能說(shuō)幾句好聽的、四肢健全就能去跑堂，這樣的伙計(jì)在小酒館完全沒問(wèn)題，但是在像古道酒樓這樣的大酒樓里，小廝的素質(zhì)往往能看出一家酒樓的檔次。

    而無(wú)疑，到目前為止，古道酒樓肯定是做的最好的，雖然他今天是第一天開張。

    幾乎從一坐下開始，杜構(gòu)就想著辦法各種找茬，有些時(shí)候甚至在無(wú)理取鬧，那鬧事的態(tài)度甚至連杜母都看不下去了。那小廝一開始還能微笑招架，到后來(lái)已經(jīng)開始額頭冒汗了，唯唯諾諾一句話說(shuō)不出來(lái)。

    杜母不斷地用眼神示意杜構(gòu)，杜構(gòu)見火候差不多了，便見好就收。“行了，你下去吧，這不用你了，回去后，把剛才我說(shuō)過(guò)的話，問(wèn)過(guò)的問(wèn)題，要一字不落的告訴你們掌柜的！”

    小廝一聽，急的都快哭了。“公子，小的沒.....沒記住！”

    杜構(gòu)被逗笑了。“行了下去吧，能記住多少說(shuō)多少，沒事的，放心吧！”

    “是是是！”小廝不斷地鞠躬，然后倒退著走了出去。

    “構(gòu)兒，娘需要一個(gè)解釋！”

    小廝已退出去，杜母就板著臉發(fā)問(wèn)。

    杜構(gòu)滿臉的無(wú)奈。杜母正在氣頭上，杜構(gòu)解釋怕杜母都不聽。

    好在長(zhǎng)樂(lè)在身邊。“伯母，其實(shí)清和是在教導(dǎo)那個(gè)小廝。”

    杜母一愣。“教導(dǎo)？”

    “是的，清和把自己化身為惡客，提出各種刁鉆的問(wèn)題，就是想讓那些小廝提前有個(gè)準(zhǔn)備，把這些問(wèn)題提前想好對(duì)策，這樣將來(lái)如果真的遇到這些問(wèn)題了，他們也不用事到臨頭再想辦法！”

    杜母一聽，先是贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭，然后又突然板起臉。

    “是這樣嗎？”

    “是的是的！”杜構(gòu)乖巧的答應(yīng)，同時(shí)向長(zhǎng)樂(lè)眨眨眼。長(zhǎng)樂(lè)微笑回應(yīng)。

    杜母這才罷休。“哼，小兔崽子，今天要不是長(zhǎng)樂(lè)在，看我不收拾你！”

    杜構(gòu)撓撓頭，心里郁悶，這也太善變了，上午還兒孝母慈呢，這才一頓飯的功夫，居然就變成小兔崽子了。

    吃過(guò)飯，幾人又來(lái)到了梨園！

    梨園，就在酒樓旁邊，面積比酒樓小了一半，暫時(shí)是足夠用了。

    梨園的格局和酒樓大不一樣，梨園共分為前中后三部分，前樓，就是客人一進(jìn)正門就進(jìn)入的閣樓，是梨園的戲臺(tái)，戲臺(tái)都是仿照后世的戲園子打造的，戲臺(tái)在最里面，四周擺放著四方桌，供客人坐，目前為止，梨園只能招待貴賓，普通百姓恐怕連入場(chǎng)座位都買不起，這也是沒辦法。

    一是因?yàn)檫@戲曲本就是高雅藝術(shù)，普通人根本欣賞不了，就算勉強(qiáng)欣賞，也只是看個(gè)熱鬧。再者，普通百姓，每天都在玩命的生存，也根本沒時(shí)間來(lái)看戲。所以，目前的梨園，本就是為上層社會(huì)服務(wù)的。當(dāng)然，如果將來(lái)有一天，百姓富裕了，梨園走入尋常百姓家也是必然的趨勢(shì)。

    梨園共有四個(gè)舞臺(tái)，歌舞劇、魔術(shù)、雜技和京劇各一個(gè)，因?yàn)楝F(xiàn)在伎師還不多，因此不可能全天表演，各個(gè)戲臺(tái)根據(jù)各組的情況不同，接客的時(shí)間也不一樣。等以后慢慢發(fā)展起來(lái)了，肯定也會(huì)像四方社一樣，全天候演出。

    目前梨園在崇仁坊還有一處別院，那里，將會(huì)是梨園的人才培養(yǎng)基地，再加上未來(lái)的兩臂山戲曲學(xué)院，梨園只會(huì)發(fā)展的越來(lái)越好。

    梨園分為前中后三部分，前面為戲臺(tái)，中間為后臺(tái)，供伎師們休息準(zhǔn)備用的，而最后面才是伎師們晚上睡覺的地方。

    現(xiàn)在是正午，正是人多的時(shí)候，梨園四個(gè)臺(tái)子同時(shí)開張，杜構(gòu)先是帶著杜母各處走了一圈，最后在京劇那里，杜母停下了。

    杜構(gòu)給杜母找了一個(gè)靠前的位子，讓小小伺候著，自己則和長(zhǎng)樂(lè)坐在了另一張桌子上。

    巧合的是，臺(tái)上表演的，居然正是霸王別姬，而扮演虞姬的，自然是云瀾。

    云瀾看到杜構(gòu)帶著長(zhǎng)樂(lè)和杜母進(jìn)來(lái)的時(shí)候，差點(diǎn)沒唱走音。杜構(gòu)急忙使了個(gè)眼色，才讓云瀾鎮(zhèn)定下來(lái)，不過(guò)云瀾的眼睛始終在杜構(gòu)身上徘徊！

    杜構(gòu)見此，叫苦不迭，他知道，這事情瞞不下去了。

    果然，長(zhǎng)樂(lè)看了一會(huì)，突然把整個(gè)身子靠在了杜構(gòu)身上，然后在杜構(gòu)的耳邊輕聲道：“是臺(tái)上的女子吧？”

    這一問(wèn)，無(wú)異于平地驚雷。

    杜構(gòu)嚇得一激靈，最后，再次化為一聲苦笑。“你看出來(lái)了？”

    長(zhǎng)樂(lè)微微一笑。“你自己難道不知道嗎？你根本藏不住心事！”

    杜構(gòu)撓撓頭。“哎，我這輩子，真的很少干虧心事，但是一旦做了，那就沒日沒夜的擔(dān)心，所有的煩惱都寫在臉上了。”

    “為什么說(shuō)是虧心事？你不是什么都沒做嗎？”

    “你怎么知道我什么都沒做？”

    長(zhǎng)樂(lè)翻了個(gè)白眼，看了看臺(tái)上能蹦能跳的云瀾，給了杜構(gòu)一個(gè)眼神。

    杜構(gòu)一怔，旋即臉色一紅。“咳咳，太緊張給忘了！”

    長(zhǎng)樂(lè)噗嗤一笑。“我又沒怪你，你緊張什么？”

    “你不生氣？”

    “你又沒做什么，我為什么要生氣？”

    “可是......我沒辦法拒絕！”

    “我知道！”長(zhǎng)樂(lè)答應(yīng)一聲，然后柔情脈脈的盯著杜構(gòu)，幽幽道：“其實(shí)，我早有準(zhǔn)備，你啊，真的是太優(yōu)秀了，優(yōu)秀的雖是能讓女人為你不顧一切。而你呢，又是典型的花心心軟，最受不得女人投懷送抱，其實(shí)我早就該想到，像你這樣的人，不可能只有我一個(gè)女人。”

    “長(zhǎng)樂(lè)......”杜構(gòu)千言萬(wàn)語(yǔ)話到嘴邊，卻一個(gè)字都說(shuō)不出來(lái)，心里只有濃濃的愧疚。

    長(zhǎng)樂(lè)見此，又重新靠在杜構(gòu)身上。“你也不用愧疚，只要你答應(yīng)我一件事，這件事就過(guò)去了！”