老天爺突然給自己開后門，要把自己送出去，江茉被砸懵了。
“可是我……”準(zhǔn)備給自己放一天假的……
“別可是了，江姑娘快跟我走，再晚就來不及了。”沈管家是男人，不好直接過去拉人，只能拼命招呼著，示意江茉跟著他走。
江茉：“……”
她抬頭看看天色，剛錯過早食，若去了還能準(zhǔn)備一頓午食。
彭師傅和銀鈴還不熟，不知道她不去能不能撐得起飯館。
行叭。
看來老天爺還是不讓她放假。
沈管家領(lǐng)著三人來到清梨別院的小后門，小后門平時是上鎖的，無人進出，連個守門的人都沒有。
他從懷里掏出鑰匙，吧嗒一聲銅鎖落地，推開門。
“江姑娘快些去吧，記得回來的時候也走這兒，千萬別被旁人發(fā)現(xiàn)了，我給你留著門?！?/p>
江茉道過謝，蒙上面紗，牽著宋嘉寧走了。
沈管家望著她離開的背影，嘆了口氣。
他明明是沈府的管家，應(yīng)該向著沈大人才是。
真是吃人嘴軟拿人手軟啊。
沈管家默默決定，下次不吃了！
這樣他愧疚就會少一些。
忙了一夜沒睡，沈管家回到住處，準(zhǔn)備先瞇一會兒，奈何肚子咕咕咕一直叫。
他又從床上爬起來，從櫥子里翻出半盤剩下的小麻花。
嘎嘣嘎嘣。
嗯……真香！
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沈正澤到桃源居時彭師傅剛把那些難纏的食客勸走，并答應(yīng)一定報官，好好配合官府找江茉，一定會讓江茉平平安安回來。
他心里打鼓，不知韓悠那小子怎么同沈大人說的。
一扭頭，發(fā)現(xiàn)來了位身穿玄衣的客人。
這位客人一身墨色，衣袖領(lǐng)口用銀線繡了祥云紋，腰間佩白玉，發(fā)束玉冠，約莫有個二十七八，明明是偏溫和的長相，卻一片冷面冰霜。
彭師傅有些摸不準(zhǔn)。
他自打來了桃源居，一直在廚房忙活，也不認得幾個食客。
但這人，一看就是個不怎么好惹的。
“這位……客官，您……”彭師傅斟酌開口。
“江……”沈正澤一張口，發(fā)現(xiàn)自己還不曾知道江茉的大名是什么，便改口問：“江老板多久沒來了？”
他語氣透著官威，令人不敢造次。
彭師傅不由自主語氣和善很多。
“我們老板從清晨至此一直未見，許是有事耽擱了，今兒桃源居不待客，還請客官見諒。”
沈正澤動作一停，“我是府衙的人，聽說江老板失蹤了，前來看看。是否確有此事？”
彭師傅一個激靈。
怪不得這人氣勢這么扎眼，原來真是當(dāng)官兒的。
只是他在府衙做飯許多年，從未見過沈大人，小韓說要將江茉失蹤的事情報給沈大人，這位應(yīng)該不是本人吧？
沈大人日理萬機，哪有那么多時間管這些民間小事？
“回大人，我們老板……”彭師傅正要如實開口。
冷不丁，腳邊的大橘貓喵喵叫著，顛顛兒跑下了臺階。
“大橘！”江茉的聲音在前方響起。
兩人同時側(cè)目，見江茉蹲下身，一臉欣喜地望圍著腳邊轉(zhuǎn)的大肥貓，偶爾伸手摸摸橘貓腦袋。
這時候大橘就會伸長脖子閉上眼睛，一副十分舒服享受的樣子。
“老板！”彭師傅驚喜喊道。
“彭師傅。”江茉站直身子，越過彭師傅看到后面的沈正澤，點頭打招呼，“沈大人也在啊?！?/p>
彭師傅一聽沈大人，心臟咯噔一跳。
沈大人？
這是他想的那個沈大人嗎？
他打起精神，“江老板您今兒怎得來這樣晚，大伙兒差點兒以為您被醉仙樓綁走了，都要報官去救您了。”
江茉：“？？？”
誰被綁走？
她被綁走？？
“我只是今日起晚了些，加上家中有事耽誤了會兒時間，這不就來了嗎。”江茉安撫他。
彭師傅一臉不贊成，“下次您有事耽擱一定要讓鳶尾給我送個信兒，這也太讓人擔(dān)心了，這不，連府衙都派這位大人來調(diào)查了?！?/p>
江茉心中溫暖，“好，一定不會有下次了?！?/p>
她走到沈正澤面前，“勞煩沈大人跑一趟，大人想吃什么，我做給你吃?！?/p>
沈正澤打量她片刻，開腔道：“沒事就好。”
“老板，怎么沒見鳶尾和寧寧？”
“早上我沒來，很多食材都沒買，我讓鳶尾去買了，寧寧要去木工鋪子，再做些做餅干的模具?！?/p>
江茉挽了挽袖子，露出一截白皙的小臂，扭頭時發(fā)上的流蘇也跟著輕輕搖晃。
她看向一言不發(fā)的沈正澤，“沈大人，您尋地方坐下吧，還是老樣子，隨便來點兒嗎？”
美人回眸，桃花眼彎彎的，像極了天邊的月牙，又非明月的圣潔，多了一絲難言的誘惑。
面紗很薄，卻正好擋住她的臉，讓人看不真實。
如此好看的眼睛，偏生面容有損，豈不令人遺憾？
沈正澤一手背在身后，喉結(jié)滾動，嗯了一聲。
彭師傅憋著事兒，等到了廚房，才悄悄問。
“老板，我聽您喚那位沈大人，我聽說咱們江州知府大人也姓沈，不知是不是？”
“不是。”江茉頭也不抬道。
彭師傅暗暗琢磨，那氣勢也很震懾人啊。
定然官位不低的。
“昨晚的黃豆泡的差不多了，再泡就要壞了，去撈出來做豆花賣吧?！苯阅昧艘ㄗ?，將大鍋中泡的黃豆一勺一勺往外舀。
彭師傅趕緊去幫忙，“老板我來吧，您在旁邊看著?！?/p>
他只見過一眼豆腐，還沒吃過豆花，今兒是江茉第二回做，他盼望許久了呢。
江茉沒閑著，她生火又烤了一爐小餅干，薄薄脆脆的圓形，裝在盤中端出去。
剛把營業(yè)牌子掛出去，大堂還沒人來，只沈正澤孤零零一人坐在角落。
江茉把盤子放在桌上。
這次不是青瓷盤了，是漂亮的石盤，上面墊了油紙，圓形小餅干散亂地堆積成一座小山，散發(fā)著濃郁甜香。
“蜂蜜餅干，大人先墊墊肚子，午食還要稍等片刻?！?/p>
沈正澤目光掠過那一盤餅干，“還未曾問過，江老板的名字？”
若尋常生活在宅院中的女子，閨名是要藏起來，不可同外人說道。
放在江茉身上，應(yīng)當(dāng)行不通。
不知名諱，下回再發(fā)生這樣的事情，都無處可尋。
有個名字，至少有個尋找方向。
江茉眸子閃了閃，“沈大人為何突然問我名字？”
“隨便問問，江老板若不愿答，那便罷了。”沈正澤收回視線，拎起茶壺，給自己倒了一杯花茶，眉毛輕擰。
江茉想了想，也沒什么不能回答的。
“我姓江，單名茉?！彼壑袔е唤z探究，笑道：“大人知道了我的名字，我還不知道大人的?！?/p>
她就差沒直說禮尚往來的道理。
沈正澤指腹捏著茶杯，還在思索江茉的名字，聞言升起幾分趣味。
已經(jīng)很久沒有人敢這樣直接問他名字是什么了。
江茉：“我也是隨便問問，大人若不愿回答，那便罷了?！?/p>
“沒什么不能回答的?！鄙蛘凉墒?，道了三個字：“沈庭安。”
江茉聽見這三個字，暗道果然。
她看沈正澤將茶杯放在右手邊不再碰，試探問：“花茶不合口味？”
“略有些清甜了?！?/p>
花茶好歸好，沈正澤不是很喜歡花香濃郁的茶。
“我為大人換薄荷茶？”江茉問。
看對方點頭，她拎起茶壺去了廚房。
彭師傅已經(jīng)按照江茉說的，把黃豆用石磨全磨碎。
在廚房待了幾十年，這種力氣活兒對他來說小菜一碟，很快就全磨完了。
看江茉來小后院拔薄荷葉，他心疼得不行。
“老板，這薄荷越來越少了，咱們是不是得種一點兒？”
薄荷在冬季不好生長，這里也就是一小叢，江茉做菜泡茶總喜歡摘一些調(diào)味，現(xiàn)在都快給薅光了。
“確實有點少了?！苯哉f歸說，手下薅薄荷沒半點兒心疼。
沈正澤可是大金主，每次來飯館吃飯，給的銀子只多不少，薄荷沒了以后再種，金主走了不回來才是她的損失。
江茉拎著換好的薄荷茶回去，看沈正澤取了餅干吃起來。
吃過一塊，抬目問她：“這個餅干可以放多久？”
江茉一怔，“大概四五日的樣子，久了口感會變軟，最好不要吃了。”
她蹙眉思索，“我這里有自己做的罐子，就是像釀酒那樣將口封好，可以放長達一月之久?！?/p>
能密封的盒子她還沒空想，只有罐子。
雖然不太方便，效果是一樣的。
沈正澤從懷里掏出一兩銀子擱在桌上。
“這個餅干，我要兩罐。”
江茉眨眨眼，“大人是要送人嗎？”
“給母親和妹妹嘗嘗?！?/p>
江茉答應(yīng)的很干脆，“沒問題，明日就能準(zhǔn)備好，我讓府衙來取午食的人一同幫您帶回去?！?/p>
捏著手里的銀子，江茉心情很愉悅。
可惜這位沈大人不是每日都來，若每日都來送一兩銀子，一個月就是三十兩，三個月就是九十兩，簡直太爽了！！
有了銀子做動力，江茉為沈正澤準(zhǔn)備豆花，特意準(zhǔn)備了三種口味。
一種就是蜂蜜糖水的。
一種是鹵汁咸口，加了木耳絲蝦皮等。
還有一種酸辣口，加了茱萸花椒和自己釀的一點小酸菜。
只有豆花還不夠，她又揉面烤了餅子，鹵肉做成豬肉饃。
沈正澤望著面前色澤各異的三碗豆花，青瓷碗里雪白的豆花顫巍巍地泛著柔光，宛如凝脂。
他率先舀起一勺淋著琥珀色蜂蜜糖水的豆花，瑩潤的糖水裹著顫悠悠的豆花滑入瓷勺，入口的瞬間，綿密細膩的口感在舌尖化開。
清甜的蜜香裹挾著豆香四溢，甜味與豆花本身的醇厚相得益彰，讓他不自覺瞇起了眼，喉間逸出一聲低低的喟嘆。
稍作停頓，他又將瓷勺伸向那碗鹵汁咸口的豆花。
淺褐色的鹵汁泛著油亮的光澤，細碎的木耳絲與蝦皮點綴其上，翠綠的香菜為這碗豆花添了幾分鮮活。
一口下去，咸香濃郁的鹵汁瞬間喚醒味蕾，嫩滑的豆花與爽脆的木耳絲在齒間交織，蝦皮的鮮味若隱若現(xiàn)，豐富的層次感讓他不禁微微挑眉，放下勺子時，冷峻的面容上多了一絲贊賞。
味道都極好。
每次吃到江茉做的飯菜，從未嘗過的口感總會驚艷他許久。
最后，沈正澤舀起那碗酸辣口味的豆花。
紅艷茱萸與花椒粒浮在表面，金黃透亮的酸菜在湯汁中若隱若現(xiàn)，光是視覺沖擊便令人食指大動。
刺激的酸意緊接著花椒的麻、茱萸的辣如同潮水般席卷而來，幾種味道在口腔里炸開，辣得他鼻尖微微冒汗，又忍不住繼續(xù)品嘗。
他放下瓷勺，端起薄荷茶輕抿一口，解去口中的辛辣，抬眼看向江茉，嘴角不自覺勾起一抹若有若無的笑意。
“江老板的手藝，著實令人驚艷?！?/p>
他去過許多地方，見過很多吃食，雖然他嘗不出味道，卻有印象。
這豆花真的聞所未聞，見所未見。
“這算什么，還有呢?！苯苑祷貜N房端來一盤兩個用油紙包裹的豬肉饃。
金黃酥脆的餅子冒著熱氣，被切成兩半后夾滿了色澤誘人的鹵肉，香菜點綴其間，濃郁的肉香混著面香撲面而來。
沈正澤拿起豬肉饃，咬下一口，酥脆的餅皮在齒間發(fā)出咔嚓聲響，軟爛入味的鹵肉瞬間在口中四溢，咸香醇厚的滋味讓人欲罷不能。
肥瘦相間的肉入口即化，絲毫沒有油膩之感，反而與酥脆的餅皮完美融合，形成了絕妙的口感。
他幾口便吃完了一個豬肉饃，意猶未盡地拿起第二個，目光不自覺地落在江茉身上。
江茉還在望他，仍用那種亮晶晶等夸獎的眼神看他。
沈正澤唇瓣動了動，“味道很好。”
面前的女子眉眼可見地高興了起來，仿佛得到客人的肯定對她來說是很大的鼓勵。
“若是不夠，廚房還多做了兩個?！苯缘?。
沈正澤低頭看三碗豆花和兩個豬肉饃，沉默一瞬。
“夠吃了?！?/p>
他就是再大的飯量，也吃不了這么多啊。
“師傅我們回來了！”門外響起宋嘉寧歡快的聲音。
緊接著小姑娘從大門跑了進來，“師傅，我這次做了好多漂亮可愛的模具！”