田謙立刻指了指丁安身旁的那壇酒。
江塵上前提起，湊到鼻前聞了聞，果然稍顯刺鼻，應該是雜醇太多。
當即開口：“這一壇去掉......其他的出了多少酒?！?/p>
那口大鍋，他可是足足倒進了百斤黃酒，也不知道第一次能出多少酒。
“去掉要丟到了那壇，就只剩兩壇了。”田謙答道：“鍋里剩下的，應該還能出一壇。”
“一壇，約莫是五斤?！?/p>
那就是能出二十斤的高度酒......五比一的比例，
畢竟是初次嘗試，設備和操作都只是嘗試。
這個出酒率江塵已經滿足了，等日后繼續改進，說不定還能提升些。
算了下出酒率，江塵上前舀了一瓢酒出來，倒進碗里抿了一口。
酒液初入口時還有些溫熱，隨即便是如刀割般的辛辣感，順著喉嚨一路灼燒下去。
他忍不住吸了口涼氣，然后狠狠的砸下嘴。
這世界的發酵酒，度數最高也不過十幾度。
這簡單的蒸餾工藝，就能直接將度數翻兩倍。
最先接出的頭酒估計有五六十度，他現在喝的中酒起碼有四五十度，絕對算得上此世難尋的烈酒。
見田謙一直盯著自已，江塵順勢將酒碗遞了過去。
田謙早已被酒香勾得饞蟲大動，可想起剛才丁安的慘狀，生怕自已喝了也要被拉去灌糞水，不由得猶豫起來。
“怎么，我喝了你還不敢喝?！?/p>
“只有剛剛第一壇頭酒雜質沒清干凈，這剩下的都是純糧好酒?！?/p>
田謙這才半信半疑地接過酒碗，聞著碗中酒香，一仰頭灌了下去。
江塵看的雙目微睜。
好家伙，以為這是之前喝的水酒呢。
他只抿了一口，剩下的都快有二兩了，這田謙一口悶了，哪能有好。
果然。
酒一入喉，田謙的臉如被火燒了一樣，自下而上開始漲紅。
緊接著只覺的一記重錘砸在了后腦，身體搖搖晃晃的往后倒去。
“穩住，穩??！”
田謙搖搖晃晃的向后倒去，終于抵住身后的墻，才終于穩住身形。
咬了咬頭，好半天緩過勁來后。
和剛剛江塵一樣，先吸一口涼氣，又狠狠嘖了一聲
啞著嗓子道：“好烈的酒，跟喝刀子似的！”
“我這輩子沒喝過這么好的酒，真是那黃酒造出來的？”
田謙看著碗中那清涼的酒液，再看江塵，仿若看到了點石成金的手段。
原本的烈酒，只經過一夜，就成了世間罕有的烈酒。
雖然失去了原本的香氣，可這酒勝在一個“烈”字。
單憑這股沖勁，就能在北方立足。
江塵開口：“這制酒的手藝，不可外傳一句?！?/p>
田謙立刻重重點頭，這種點石成金的技藝，他當然知道不能外傳。
而且......到現在他也不知道江塵到底是怎么做到的，也無法外傳。
對于這蒸餾酒，江塵比之前糖漿重視得多。
這烈酒就算沒什么特殊香氣，可在這嚴寒的北方也絲毫不缺市場。
他這次，可不準備跟之前賣糖漿那樣一錘子買賣。
長久干下去，可能之后就是他家最重要的生財之道。
江塵又對田謙道：“你抽空去趟縣城，找縣衙里一個叫馬修杰的文吏，問他開酒坊需要什么手續。
既然決定長久做，就得有品牌意識，先把酒坊開起來。
至于開起來之后的銷路......碧樹酒樓天天催著要新菜嗎。
新菜他沒什么思路，但烈酒可比任何菜要拉客。
只是這次......就看高峰能不能拿出價錢，買下獨家銷售權了。
田謙喝過酒，自然清楚這其中的價值。
當即點頭道：“我這就去，保證盡快辦妥?！?/p>
說罷，快步往縣城而去。
剛走出院子，田謙就撞見丁安正對著一口木桶，不停用清水漱口。
顯然已經灌過糞水，此刻正不住作嘔。
田謙聞到一股若有若無的臭味，趕忙捂鼻跑了出去。
丁平見江塵出來，一腳踹在丁安腰上，將他踹倒在地。
怒聲道：“還不快謝里正救命！”
丁安見到江塵，一擦嘴跪地叩首：“多謝里正救命！”
江塵擺了擺手，冷聲道：“回去吧，之后就不用來酒坊這邊了。”
丁平還想求情：“里正......”
他聞到這酒香，心中也有些明白，這制酒法有多神奇。
江塵這一句，算是把丁安踢出去了。
“不用多說，既然差點丟了性命，我就不懲戒了。”
他本來還想讓丁平日后主要領兵，丁安負責酒坊這攤生意。
現在看來......還是太過相信那卦簽。
實際上，一個小吉卦簽又能算什么，他們這三兄弟中，可能也就丁平最堪用。
至于丁安，最多占一個狠字。
丁平才拱手：“多謝里正容情?！?/p>
“還不給我滾出去?！?/p>
丁安只得爬起來，灰溜溜的跑出去。
江塵又對丁平道：“以后再釀酒，第一壇頭酒直接倒了，免得再出這種事?！?/p>
“以后你主要還是負責村兵操練，這些事可以交給田謙和丁福?！?/p>
到底是手下能用的人太多，丁喜雖然反應慢些，但起碼聽話。
一聽到丁平被踢出去，三弟又被拉進來，丁平才松了口氣：“是！”
江塵頓了頓，補充道：“要是流民中，有擅長釀酒的，也可以推薦到這邊了?！?/p>
后續江塵還是計劃自已釀酒，總買別家的酒來蒸餾，一是成本太高，二則是容易惹人懷疑。
丁平連忙領命，轉身又叫來丁福，繼續蒸酒。
在江塵籌劃著自家的發財大計時，柳城縣出來的流匪，也在緩慢朝著永年縣行軍。
這支勉強算得上匪的烏合之眾，一路上邊走邊停，硬生生走了兩日才到了距離用永年縣五里之處，又比馮舵山計劃的晚了一天。
看著后面松松散散、快要拉出數里的隊伍。
馮舵山不由嘆了口氣......可以說，從準備出發、到現在他計劃的時間就沒有準過。
這一路行軍，又起碼走丟了近百人......領軍打仗果然不是一般人能做到的。
也不用別人說，他也知道手下是群烏合之眾了。
就靠這些人打下永年縣城？連馮舵山也覺得是癡人說夢。
但看著永年縣的城墻遙遙在望，馮舵山終究提了一口氣。
喝了一句：“就地休整一晚，明日攻城！”
銅鑼聲響起，眾人如蒙大赦，不管不顧地就地坐下，拿出干糧狼吞虎咽起來。